調理で「けんちんうどん」に挑戦しました。

野菜たっぷりの「けんちん汁」をうどんにかけていただきます。

みんなで野菜をたくさん切りました。

大根は、皮をむき、タテ４つに切り割り、２～３ミリの厚さのいちょう切りにします。

🥕人参も、皮をむき、タテ４つに切ってから、大根と同じく２～３ミリの厚さのいちょう切りにします。

長ネギは、１～２センチ幅の輪切りにします。

お揚げは、タテ半分に切ってから５ミリ幅くらいの細切りにします。

大鍋で「けんちん汁」を作ります。

野菜を切り終えたたら、大鍋に🥩お肉や里芋、みんなで切った大根や🥕人参やお揚げ、そしてカット済みのごぼうなどを加え、職員さんにけんちん汁を仕上げていただきました。

完成

職員さんに茹でていただいたうどんをお皿に盛りつけ、具沢山のけんちん汁を上にかければ出来上がりです。

当番さん、合図をお願いしま～す。

「いただきま～す。」

熱いかもしれませんから、少しずつ食べてくださいね。

「おいしい！」　「わたし、おうどん好き。」

「お芋だいすき。」　「お野菜おいしい。」

唐辛子をかけるお友だちもいました。一度かけたら辛くても元に戻せません。少しだけかけて味見しましょうね。辛いからきをつけてね。

いつもはお代わりをしないお友だちも、今日はお代わりをしてくれました。たくさんあった「うどん」も「けんちん汁」も完食でした。

「けんちんうどん」がとっても美味しくて、皆さんが満腹になりました。皆さんが、たくさんお野菜を切ってくれたおかげで、具沢山の美味しい「けんちん汁」が出来たからですよ。

本当にみなさん、とてもよくがんばりました。

「けんちんうどん」作りへの挑戦は大成功となりました。

みなさんに💮花丸の１００点満点を差し上げたいと思います。