「スイートポテト」作りに挑戦しました。

🍠サツマイモが美味しそうなので「スイートポテト」に挑戦します。

（ウィキペディアによると、お菓子のスイートポテトはアメリカでは普及していないそうで、スイートポテトは英語で単純に”薩摩芋”の意味だそうです。…美味しいのに不思議ですね。）

サツマイモをみんなでつぶします。

ボウルに入ったたくさんのおイモをつぶします。

職員さんが、サツマイモを電子レンジでホクホクにして、皮をむいて、大きめのサイコロに切ってくださいました。

麺棒の先を使ってつぶします。「んしょ」「う～んしょ」

疲れるので、みんなで交代しながらつぶします。

だいぶ細かくつぶれてきました。

みなさん、ありがとうございました。疲れたでしょう、お疲れ様でした。

焼きます。

つぶしたサツマイモに牛乳を加えよく混ぜてスイートポテトの生地にし、バターを敷いたホットプレートで平たく整形しながら焼きます。輪切りにした皮が付いたままのサツマイモも並べて焼きます。

火が通って焼き色がついてきたら返して、表面にお砂糖を振って甘味を加え、裏面にも焼き目がついたら食べやすい大きさにカットします。

スイートポテトにサツマイモの輪切りを添えて完成です。

いただきます。

バターの香りが食欲をそそります。

みなさん無言で「もぐもぐ」しています。

お代わりどうぞ。でも輪切りのお代わりはもうおしまいなのでごめんなさい。

みなさん、頑張ってたくさんサツマイモをつぶしてくれました。お疲れ様でした。💮